O que as doenças da modernidade tem em comum?

Hiperinsulinemia é a resposta.

O aumento da produção de insulina acontece após a ingestão de alimentos ricos em carboidratos simples ou açúcares. Após a ingestão desses tipos de alimentos, onde alguns exemplos estão demonstrados na foto, o pâncreas responde ao excesso do açúcar aumentando a produção de insulina, cuja função, a grosso modo, é de promover a entrada do açúcar para dentro da célula, a médio e longo prazo. Com a perpetuação desse processo, os indivíduos aumentam a gordura corpórea e promovem resistência a insulina, isto é, o pâncreas precisa trabalhar mais para retirar a mesma quantidade de açúcar, o que pode antecipar o quadro chamado de Diabetes tipo 2, onde torna-se necessária a administração de fármacos hipoglicemiantes, visando um maior controle do açúcar na corrente sanguínea e podendo evoluir para necessidade de administração do próprio hormônio insulina. Se você já tem o diagnóstico de Diabetes tipo 2 ou mantém uma alimentação como a da foto, procure acompanhamento para prevenção ou controle da doença.